Frühlingszeit ist Bärlauchzeit

Die ersten Strahlen der Frühlingssonne animierten die Schülerinnen der LWFS Mistelbach die Wälder der Umgebung des Schlosses zu erkunden und um das ein oder andere grüne Pflänzchen zu entdecken.  Der nächtliche Regen lockte bereits die ersten Bärlauchblätter hervor welche dann eifrig und mit Freude gesammelt wurden.  Im Unterricht wurden die Kennzeichen und Wirkstoffe des Bärlauchs erarbeitet, denn es  ist gerade beim Bärlauch besonders wichtig diesen beim Sammeln eindeutig zu erkennen, um eine Verwechslung mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose auszuschließen. Die kraftvolle Frühlingspflanze ist vollgepackt mit vielen Nährstoffen die Stoffwechsel, Immunsystem und noch viele Körperfunktionen unterstützen. Was liegt näher, als das frisch gesammelte Grün zu Pesto und anderen Köstlichkeiten mit Bärlauch zu verarbeiten.